1. 복대동 숨은 맛집 꼬꼬꼬 조개찜
지난 주말에 퇴근하고 직장 동료들과 저녁을 먹기 위해 꼬꼬막찜을 방문했어요.오랜만에 먹은 조개찜이었는데 기본 반찬부터 메인 디쉬와 사이드까지 완벽하게 추천하고 싶어서 리뷰를 가져왔어요.
꼬깔찜 청주 복대점 충청북도 청주시 흥덕구 진재로110번길 121층 예약
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회사명 : 로꼬꼬 조개찜 청주복대점 주소: 충청북도 청주시 흥덕구 진재로110번길 12 1층 영업시간 : 매일 15:00 – 02:00 전화 : 0507-13-1927
지웰시티 근처에 위치해 있어 접근성이 좋고 쉽게 찾을 수 있습니다.건물 앞뒤로 주차할 수 있는 공간이 있어서 주차하기가 편하거든요.영업시간은 휴일 없이 매일 오후 3시부터 새벽 2시까지여서 회식, 모임을 하기에도 좋은 시간대입니다.
내부는 단체 인원을 수용할 수 있을 정도로 넓고 테이블 수도 많은 편입니다.아기의자를 준비해 놓고 아이들과 방문하여 식사를 하는데 불편하지 않습니다.자리에 앉으면 우선 야채죽이 나오는데 따뜻해서 공복에 먹기 좋아 입가심용으로 제격입니다.반찬은 총 3가지가 있는데, 먼저 나온 해초는 깨끗이 손질되어 비린내가 나지 않아 걱정없이 편하게 드실 수 있습니다.두 번째 반찬인 단무지무침은 새빨간 고춧가루와 파를 조금 넣고 섞었습니다.달고 맵기 때문에 담백한 조개찜과 먹기 좋은 조합의 반찬입니다.2) 청주 복대동 맛집 로코로코조개찜할라피뇨마지막에는 할라피뇨가 나왔는데 한입에 쏙 들어가는 크기 때문에 먹다가 매운맛을 더할 때 필요한 반찬 중 하나입니다.부추전은 꼬꼬막찜에서 기본으로 나오는 서비스입니다.양파, 부추 등 재료가 많이 들어 있고 바삭바삭 구운 것이기 때문에 리필을 하시는 분들도 있거든요.조개찜은 기본적으로 소(45,000원), 중(55,000원), 대(65,000원), 특대(7만5000원)가 있는데 저희가 주문한 건 내용물입니다.비싼 전복부터 키조개, 백합, 가리비 등 다양하게 나오므로 2~3명이 먹기에 충분한 양입니다.고객님이 편하게 드실 수 있도록 직원분께서 직접 손질까지 해주시는데요.그렇기 때문에 딱 먹기 좋은 상태에서 익은 조개를 먹을 수 있습니다.손질이 잘 된 조개는 조개 위에 올려놓고 보기에도 좋은 모양으로 옮겨주세요.문어와 쑥갓도 작게 잘라주기 때문에 여성분들도 편하게 드실 수 있습니다.3. 복대동 숨은맛집 로꼬꼬꼬 조개찜 먹는 법처음에는 전복의 본연의 맛을 느끼고 싶다면 어떤 양념도 하지 않고 음미하는 것이 좋습니다.식감이 탄탄해서 먹는 재미가 있을 거예요.시원하게 먹으려면 간장에 찍어 먹는 것이 좋고, 매운맛을 더하고 싶을 때는 고추냉이를 간장에 조금 섞어서 찍어 먹는 방법도 있습니다.낙지 먹을 때 쑥갓이랑 같이 넣고 소스는 초고추장에 찍어 먹었어요.초고추장 안에 양파가 잘게 썰어서 들어가 있기 때문에 매운맛까지 느낄 수 있는 별미예요.조개를 다 드시면 닭 한 마리를 손질해 달라고 사장님께 요청하시면 됩니다.닭가슴살이 너무 부드러워 닭가슴살을 먹어도 푸석푸석하지 않기 때문에 식재료가 얼마나 신선한지 알 수 있습니다.4) 청주 복대동 맛집 꼬꼬막찜칼국수마지막 코스는 남은 국물에 칼국수를 추가해서 먹는 거예요.3,000원에 청경채, 미니 배추, 버섯 등 채소까지 함께 제공돼 가성비가 좋습니다.육수가 보글보글 끓으면 칼국수 면부터 투하해서 야채를 넣어주세요.찜통 화력이 강하기 때문에 오랜 시간 기다리지 않고 칼국수를 먹을 수 있어요.칼국수를 앞접시에 가져다 육수를 듬뿍 부은 뒤 김치와 곁들여주면 감탄사가 절로 나옵니다.국물이 깔끔해서 호불호 없이 누구나 드셔도 만족하실 것 같아요.조개찜은 술 한 잔 기울일 때 안주로 먹기 좋고 닭 한 마리가 들어가 있어 식사로도 손색이 없어요.이 근처에 복대동 맛집이 많은데 저는 전적으로 꼬막찜을 추천해요.#복대동숨은맛집 #청주복대동맛집 #로꼬막찜조개찜은 술 한 잔 기울일 때 안주로 먹기 좋고 닭 한 마리가 들어가 있어 식사로도 손색이 없어요.이 근처에 복대동 맛집이 많은데 저는 전적으로 꼬막찜을 추천해요.#복대동숨은맛집 #청주복대동맛집 #로꼬막찜